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产品名称

葡萄糖浆

葡萄糖浆是以精制淀粉为原料,经酸或酶水解后,再经过精制、浓缩而成的,一种淀粉糖浆,其主要成分为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上。
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产品描述

葡萄糖浆是以精制淀粉为原料,经酸或酶水解后,再经过精制、浓缩而成的,一种淀粉糖浆,其主要成分为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上。
产品技术指标:

感官指标
项目
指示
外观
呈粘稠状液体、无肉眼可见杂质
色泽
无色或微黄色、清亮透明

 

葡萄糖浆 理化指标
项目
要求
低DE值
中DE值
高DE值
DE值
DE值≤40%
40%<DE值≤60%
DE值>60%
干物质(固形物)/(%)
70-85%
PH值
4.0~6.0
透射比/(%)≥
95
98
熬糖温度/℃
120
150
--
蛋白质/(%)
0.1%
硫酸灰分/(%)
0.3%
二氧化硫
<100ppm
导电率
<30 us/cm
细菌总数
<1000 cfu/g
大肠菌落
< 30MPN/100g
沙门氏菌
未检出
< 1ppm
< 1ppm

包装:包装可根据客户要求实施订单生产。
中谷淀粉糖销售部:0534-6298638

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